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海带排骨汤是要排骨先煮一会吗

提问于:2021-04-03 14:59:05提问者:天晴网友

我经常吃海带排骨汤在学校,今天想回家做一次,请问海带排骨汤是要排骨先煮一会吗?

最佳答案

建议要。

海带排骨汤建议先将排骨煮一会,海带是一个比较容易熟的食物,在排骨的最后10-20分钟的时候煮制会比较好,不仅不会将海带的口感煮得比较软烂,还可以将海带的营养成分充分的保留住,因为海带中含有一些水溶性营养物质,煮制的越久,营养成分就流失的越多,所以海带排骨汤是不需要长时间煮制的。

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