用水泡发了三克燕窝,然后打算下午就做来但下午茶吃,但不知道这三克燕窝要放多少水呢?
最佳答案
3克干燕窝放120毫升水即可。
根据测试干燕窝与水分配比的结果来看,食用干燕窝1份配40份水的比例是最合适的加水量,如多于这个水量,则炖出的燕窝会比较稀;而少于这个水量,则又过于浓稠,当然若是喜欢吃浓稠口感或较稀口感的人群,可根据自己喜好适当调整水量,不过最好的放水比例是1:40,口感适中,既不会偏稀,也不会过浓。
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