炖羊肉的最佳方法

炖羊肉也是有一定的技巧的，首先不能直接将羊肉下到锅中炖煮，应该先将羊肉洗净，焯水，去除里面的血水，然后冷水下锅炖煮；其次不要单独煮羊肉，羊肉膻味较重，应该加一些配料进去，去除了膻味的羊肉才会好吃；再就是虽然要加调味料，但是不能加太多，否则会盖过羊肉本身的味道。