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粥保温能放多长时间

提问于:2021-03-11 10:48:11提问者:天晴网友

今天煮了一些粥,煮太多了,想留一些明天早上吃,请问粥保温能放多长时间?

最佳答案

将粥煮好后保温一般可以放8小时左右,建议不要超过12小时。

白粥保温,可以减少细菌等微生物的入侵和滋生,进而延长粥的保质时间,一般持续保温可以放8小时左右,不会影响食用。但是粥煮好若是一直放着,会不断地吸水膨胀,口感会有所改变,营养也会不断流失,而且保温并不能完全阻止微生物的生长,所以还是建议吃现熬的粥,或是尽早吃完比较好,尽量不要超过12小时。

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