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蒸螃蟹的注意事项

提问于:2021-04-04 14:34:46提问者:天晴网友

我第一蒸螃蟹,我觉得螃蟹挺贵的,不想做得不好吃,请问一下蒸螃蟹的注意事项?

最佳答案

1.螃蟹不要将其拆开蒸,要整个放入锅中蒸,不然会导致其鲜美味道流失。

2.死螃蟹不能蒸,因为死亡的螃蟹是不可以吃的。

3.若是想要蒸出来的螃蟹中的蟹黄比较完整,可以将其腹部朝上,背部朝下的蒸,这样受热均匀,可以蒸出完整的蟹黄。

网友8013
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